Vai Cacao aracılığı ile size ulaştırdığımız NAHUA seremonyal kakaosu, kuzey Kosta Rika’daki biyolojik ve yaban hayatı koruma alanlarının yakınındaki Upala ve Guatuso bölgelerinden geliyor. Nahua, kakao yetiştiren 430 aileden oluşan bir ağdır. Çiftçilerin yaşam koşullarını iyileştirmek ve korumak gibi güçlü bir sosyal misyonla, Kosta Rika’nın önde gelen kaliteli kakao üreticileri arasındadırlar.
BESLENME BİLGİLERİ (100gr)
Enerji: 2722kl-657 Kcal
Yağ: 52 g (Doymuş yağ: 33g )
Karbonhidrat: 28 g (Şeker: 1,1g)
Lif: 11g
Protein: 14g
Tuz: 0 g
Potasyum: 680 mg
Magnezyum: 225 mg
Demir: 2,6 mg
HAZIRLANIŞI: (1 kişi için)
Bıçak yardımıyla kıydığınız 10-20gr kakaoyu, daha önceden hazırladığınız bir cezve sıcak suya ekleyerek karıştırın. Köpüklü veya kremsi bir doku için cezveden cezveye aktarabilir veya bir el blenderi da kullanabilirsiniz.
Seremonyal kullanımlarda kakaonuzu 25-42gr arası hazırlayabilirsiniz. Günlük olarak bu kadar fazla miktarda tüketilmesi önerilmez.
Cacao People seçkisi VAICACAO’nun tadını yudum yudum çıkarın ve kakaonun büyüsünü gerçekleştirmesine izin verin!