Vai Cacao aracılığı ile size ulaştırdığımız bu seremonyal kakao, Alta Verapaz bölgesindeki Q’eqchi ve Pocomchi etnik gruplarının yerli çiftçi ailelerinden oluşan FEDECOVERA’nın kendi kültür ve ekosistemini koruyarak, yaşam koşullarını iyileştirmeye çalıştığı Guatemala’nın yağmur ormanlarından geliyor.
BESLENME BİLGİLERİ: (100gr)
Enerji/ Enerji 2722lj-657 Kcal
Yağ: 52 g (Doymuş yağ: 33 g)
Karbonhidrat: 28 g (içindeki şeker: 1,1g)
Lif: 11g
Protein: 14 g
Tuz: 0 g
Potasyum: 680 mg
Magnezyum: 225 mg
Demir: 2,6 mg
HAZIRLANIŞI: (1 kişi için)
Bıçak yardımıyla kıydığınız 10-20gr kakaoyu, daha önceden hazırladığınız bir cezve sıcak suya ekleyerek karıştırın. Köpüklü veya kremsi bir doku için cezveden cezveye aktarabilir veya bir el blenderi da kullanabilirsiniz.
Seremonyal kullanımlarda kakaonuzu 25-42gr arası hazırlayabilirsiniz. Günlük olarak bu kadar fazla miktarda tüketilmesi önerilmez.
Cacao People seçkisi VAICACAO’nun tadını yudum yudum çıkarın ve kakaonun büyüsünü gerçekleştirmesine izin verin!